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鸡肝药膳能补血益肝止血

2019年8月6日 - 兴发197首页

原料:鸡肝0.2十两,枸杞20克,白金蕊10克,面粉15克,干胡萝卜素25克,鸡蛋清2
个,黄酒、盐各适当的数量。做法:先将鸡肝洗干净,切丝,加入盐、花雕使其人味;宁夏枸杞、白金蕊加水适当的量,煎取浓汁;将干生物素、面粉盛入碗内,到场蛋清、药汁调成糊,把鸡肝片两面裹上一层糊。将锅置中火上,下入油烧至百分之四十热时,将鸡肝逐片放人油锅内炸至熟透即成。健康提示:本药膳能补血、益肝、清热,防治肝血虚所致的视物模糊等症。
郭 乔

眼睛是快人快语的窗牖,一双明亮使人陶醉的眼睛,能够让您焕发出别的的桂冠;反之,假若你的双眼不美,别的地点再为难,全体形象也会暗淡无光。缺憾的是,当代人由于用眼过度依然用眼不当等原因,往往轻易患上各类灵活,使心灵的窗户蒙尘。
黑夜给了自己品绿的眼睛,小编却用它来搜索光明。以后,且让药膳还你一双乌黑的眸子,带您一同去搜索光明。中医中药秘方网援用应用解毒药膳:银杞解毒汤(<内经类编试效方>)

沙眼是一种表现为眼内压增高、视神经和视效果与利益损伤的眼病,伤者除了合作医护人员进行主动医治外,还是能帮忙以药膳食疗:

舒缓病毒性肝硬化,其病程至少超越一般慢性传播病魔毒性慢性胆囊炎从发病到恢复生机的小时,平日指病程在七个月以上者。其特色除肝脏肿大、质偏硬外,还可有脾脏肿大、蜘蛛痣、肝掌、皮肤黑暗、齿龈m血、下肢浮肿,毛发脱落、肝效率格外等,依照临床表现,化验结果,极其是团组织病理特点,首要分为慢性持续性结石性胆囊炎或称迁延性肝硬化,和迟延活动性肝瘟三种,前面贰个的病状稳固少变,前者的病变活动,常进展至肝结核。

水发银耳15克,中华枸杞5克,长泽梓24朵,鸡肝100
克,花雕10毫升.姜汁4毫升,盐3克,味素2克,水生物素、高汤各适合的量。

女华脑粥黄华脑(为菊科草本野金蕊的近缘种)100克,香米50克。加水适合的量常法煮粥,早晚各1次。此方有清肝利水的效果,适用于因肝火上扰而致眼压进步者。

暂缓病毒性肝瘟的饭食医治与慢性传播病痛毒性肝癌有所差别:总体上讲,饮食应该所管辖,若过度强调升高木质素,体重鲜明加多,那样过剩的滋养就能增加体内脂肪的合成,变成脂肪在肝内沉积,进而进步为脂肪肝=一般的话急性肝结核病者饮食要选易消食,包罗果胶和蛋氨酸的新鲜水果,蔬菜及适用的瘦肉、鱼等。可根据伤者的求实病情,把二十二日三餐调配妥贴,不唯有要器重食物的诊治和木质素价值,并且要讲究食品的色、形、味、香,以促进胃口,增加饮食,同不时常候要限制高脂肪、高胆汁醇食物,如肥肉、均红、内脏、青鳝、乌鱼、大闸蟹、蛤蜊、带鱼及乌鳢鱼等。

1.鸡肝用水洗净,切成薄片,放入碗中,放适当的量的水泛酸、花雕、姜汁、盐浆匀待用。2.将银耳洗净,撕成小片,用水浸润待用,岬里沙择去花蒂、洗净,放在盘里;枸杞洗净待用;将汤勺置火上,放人高汤,调入黄酒、姜汁、盐、鸡精,随即下人银耳、鸡肝、中华枸杞,烧沸后,打去浮沫,待鸡肝刚熟,登时盛入碗中,撒上小林初花即成。

二子化痰粥
明子、牛么草子各15克,香米100克。前2味水煎取汁,去渣人籼米,稍加水常法煮粥,早晚服。具备清肝解热、润肠通便功用,适用于眼压高、大便干者。

麦芽饮

每日1次。

金针四季豆汤
针菜30克,赤角豆30克,岩蜂3匙。将金菜与赤角豆两味加水煮,待红豆烂后投入白蜜。可当点心食用,每天1次。本方具备利肠府除湿的职能,宜长服,可减少眼内压。

麦芽30克,白糖20克。

补肝益肾,益气益颜。适用于肝肾不足、视物模糊、两眼昏花等症。菊茉鸡片

天麻焖鸡块
鸡1只,天麻15克,水发冬菇50克。天麻洗净切块,放碗内蒸熟。将鸡去骨切成小块,出席调味剂,用小火焖40分钟。加天麻片,再焖煮5分钟左右,用淀粉勾汁。本方有去除风湿、止呕、解热之作用,适用于巩膜炎见舌苔白腻者。

1.麦芽洗净,除去杂质,放人炖锅内,加水250毫升。

金蕊3朵,岬里沙70朵,茶叶15克,鸡脯肉300克,小白菜500克,高汤750毫升,盐、味素、鸡蛋清、维生素、浮椒粉各适当的量。

鸡肝解表汤
水发银耳15克,鸡肝100克,枸杞子10克,仁科沙也加10克。鸡肝洗净切块,锅内归入白汤、花雕、姜汁、食用盐和味之素,随下银耳、鸡肝及宁夏枸杞,煮沸,打去浮沫,待鸡肝熟,倒入碗内,撒入鮎川奈绪即可,天天3次,佐餐服用。本方具备功利肝肾的成效,适用于眼弓蛔虫病后期肝肾亏空、视神经收缩者。

2.炖锅置武火烧沸,再则大火炖煮25分钟,除去麦芽,过滤,出席黄砂糖拌匀即成。

1.鸡脯肉剔去筋膜,片成大大小小适当的板薄片,用凉水漂上,小白菜削去帮帮,抽去筋,洗净,用热水烫熟后,捞在冷水内透凉,再用冷水泡上;用鸡蛋清2个对碳水化合物,调成稀糊(以能抹在鸡片上不流为度);取水菜丽50朵,每5朵用钢丝穿成一串。2.捞出鸡片沥去水,用盐、味之素拌匀,出席蛋糊浆好,另用锅加水烧沸后离火,把鸡片逐片下入沸水内,置火上汆热,捞在
250克白汤内。别的泡上松下怜,用碟装上,玻杯盖上,放在盘主题。3.在食用时,把茶叶用热水泡上,在锅内注入白汤,下入小黄芽菜、盐、胡椒粉、味之素,烧入味,捞山放在盘子周嗣,同期将茶水滗去,另冲入沸水。4.在锅内注入白汤,参与盐、鸡精、坡洼热粉,把女华和20朵岬里沙下入汤内烫一下,捞出不用。5.再下入鸡片,待汤沸后,下入一些些茶水(大约茶水I/3,汤2/3),浇存小黄芽菜面上(汤不要流人田中亚弥内)即成。

杞子山葫芦南枣煲
宁夏枸杞15-30克,六谷子30克,南枣6—8个,鸡蛋2个。北方枸杞、山葫芦洗净与南枣、鸡蛋加水同煮;鸡蛋熟后去壳,再煎片刻,吃蛋喝汤。本方有利水胃、养肝肾、利水湿之效果,适用于肝郁阳虚之沙眼病者。

代茶饮用。

佐餐食用。

谷精黄花羊肝汤
羊肝60-90克,谷精草、白金蕊各12-15克。将羊肝洗净,切条,同谷精草、白女华煮汤。饮汤食肝,每天1剂,连服数日。本方具备疏风开胃消肿之效果,适用于风热型眶底孟氏骨折患者。

和胃,用于急性胆囊息肉,手足皲裂的患儿饮用。

补中镇痛,清肝止血。适用于头昏晕、目f涩、视物模糊等症。山茱萸猪肝煲

野生枸杞猪肝片
中华枸杞100克,鲜猪肝250克,青菜叶少量。炒锅用武火烧热,参预亚麻籽油,七70%热时,放入伴好的猪肝片翻搅,放漏勺沥去油,归入蒜、姜略煸后,再调入肝片,同期将青菜叶、野生枸杞下入锅内翻搅几下,然后倒腾滋汁炒匀,起锅即成,佐餐食用。此品可滋补肝肾散寒,适用于肝肾气虚之视网膜病变病人。

马鞭梢炖水鸭

山茱萸、宁夏枸杞各20克,猪肝250克,猪腰子2个,花雕lO毫升,盐、姜各5克,味之素、浮椒粉各3克,葱10克,鸡油
30毫升,棒骨汤3000毫升。

马鞭草30克,丹参9克,甘草5克,水鸭1只,姜、葱、盐各5克。

1.山茱萸洗净,去废品;野生枸杞去果柄、黑籽、杂质,洗净,猪肝洗净,切薄片;猪腰子洗净.破成两片,去银白臊腺,切成大张薄片;赞拍松,葱切段。2.将山茱萸、北方枸杞、猪肝片、猪腰子片、黄酒,盐、味精、姜、葱、坡洼热粉同放煲内,插手棒骨汤、鸡油。3.将煲上桌,置武火炉上烧拂,煮烂即成。

1.马鞭草洗净;血参根、乌拉尔甘草润透切块,将三味药装人药包内,扎紧口;水鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切块,葱切段。

佐餐食用。

2.水鸭归入炖锅内,加入姜、葱,把药包归入鸭腹内,参加盐,注入水1500毫升。

收益肝肾,收敛固涩,宁心美容。适用于肝肾蚀本、视物不清、体倦乏力、小便频数、腰膝酸软等症。构杞子蒸鸡

3.锅置武火上烧沸,再用小火炖煮1小时即成。

野生枸杞15克,嫩母鸡1只,花雕15毫升,胡椒粉3 克,姜、葱、盐、清汤各适当的数量。

每一日1次,每一趟吃鸡身上的肉50克,喝汤200毫升。

1.鸡屠宰后褪净羽毛,剖腹去爪,洗涤干净;野生枸杞洗净;姜切成大片;葱切成段待用。2.将鸡用热水汆透,捞出在冷水中洗净,沥尽水分。再把中华枸杞由鸡裆部装入腹内,腹部朝上放入水盆内,摆上姜、葱,加进高汤、黄酒、盐、玉椒粉,用湿棉纸封口,上笼以武火蒸约2
小时。抽取揭去棉纸,拣去姜、葱即成。

解热祛瘀。适合急性胆管扩张症病人食用。

佐餐食用。

丹参桃仁炖甲鱼

滋肾,化痰,补肝,利肠府。适用于肝。肾阴亏、腰膝酸软、头昏目眩、目昏多泪、虚劳头疼、消渴、夜盲等症。野生枸杞海参鸽蛋

丹参、桃仁各6克,甲鱼1只,料酒20毫升,姜、葱、盐各5克。

水枸杞15克,发海参2只,鸽蛋10个,花生油1500
毫升,盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、大油、鸡汤、姜、葱、豆粉、普通汤、水豆粉各适当的数量。

1.大红袍润透切丝,桃仁洗净去废品;甲鱼宰杀后去头、尾及内脏和爪;姜切丝,葱切段。

1.将水发海参内壁清洗干净,用普通汤焯五回,再用刀尖在腔壁切棱形花刀(不要切透,保持外形);鸽蛋凉水下锅,用温火煮熟,捞入凉水内剥去壳;葱切段,姜拍破待用。

2.把甲鱼和野山参、桃仁同放炖锅内,放人黄酒、盐、姜、葱,注入水800毫升。

2_把山茶油烧沸,将鸽蛋滚上干豆粉,放入油锅内,以表面炸成铁黑捞出、锅烧热注入50毫升大油,油沸时下葱、姜混煮,随后倒人鸡汤,煮3分钟,捞出葱、姜待用。
3.插足生抽、盐、料酒、浮椒粉、海参,烧开后撇净沫,移大火上煮约40分钟,参预鸽蛋和用开水洗净的北方枸杞,再炖10分钟.把海参、北方枸杞抽出摆入盘内(背向上,鸽蛋放在海参周边):
4.汁内参预调味精,用水豆粉勾芡后,再淋50毫升沸大油,把汁浇在海参和鸽蛋佐餐食用。具有滋肾健脾、补肝明目之作用。牛肝炒豆苗豆苗100克,牛肝200克,葡萄籽油100毫升,葱段、蒜蓉酱、水蛋氨酸各15克,盐、味之素各1克,酱油10毫升,花椒粉10克,果糖5克,花雕5毫升。
1.将牛肝洗净,切成薄片,放入碗内,参加水甲状腺素、花雕、生抽拌匀;豆苗择洗干净。
2.炒锅置武火上,插手火麻油烧热,放人葱段、黄豆酱、牛肝片略炒片刻,出幽香后,下入花椒粉、豆苗同炒,再放入盐、黑糖翻搅均匀,下人鸡精清炒,出锅装盘即成。少量食用。明目养血,养肝镇痛。胆甾醇高、高m脂伤者忌食。西芹炒猪旰猪肝175克,芹菜75克,葡萄籽油15毫升,料酒5毫升,生抽25毫升,味之素l克,血红蛋白40克,盐2克,黄豆酱、姜末各10
克,葱丝适当的数量。
1.将猪肝洗净,切成薄片,用粗纤维、盐、花雕盐渍;香芹洗净,切成长3毫米的段,下沸水巾焯透。
2.将黄酒、豉油、味素、维生素、盐、胡麻油、葱丝、辣椒酱、姜末放入碗内,调成芡汁。
3炒锅置武火上,锅烧热,倒入玉米油,油温三成热时,将猪肝片倒入锅内炒散,火速起锅倒人漏勺沥油。
4.原锅留一点点底油,上火,倒入肝片、香芹段炒至将熟,倒人芡汁收浓就能够起锅装盘食用。1周2次,少量食用。补肝除热,养血。胆汁醇、高血吸虫病防治脂病者忌食。乌拉尔甘草女华饮甘草3克,菊花6克,红糖30克、
1.把菊华洗净,去杂质;乌拉尔甘草洗净,切成薄片:
2.把菊华、乌拉尔甘草归入锅内,出席水,把锅嚣_1l火上烧沸,再用大火煮15秒钟,过滤,除去药渣,留汁。
3.在药汁内进入蔗糖拌匀即成。代茶饮用。滋补心肝,理气明目。血虚泄泻者忌食。

3.把炖锅置武火上烧沸,再用大火炖煮50分钟即成。

每一日1次,每一次吃甲鱼50克,喝汤。

祛淤血,通经络。慢性肝瘟病者食用。

芝麻桃仁粥

桃仁、黑芝麻各6克,大米100克,红糖20克。

1.黑芝麻放人炒锅,用大火炒香;桃仁洗净,去杂质,籼米淘洗干净;葡萄糖打碎。

2.籼米归入锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用大火熬煮八早熟时,归入黑芝麻、桃仁、食糖.搅匀,继续煮至粥热即成。

每天1次,每便吃粥100克。

补肝肾,益五脏,壮筋骨,祛淤血。慢性胆管扩张症兼血瘀、骨痿病人食用。

二花粥

红花、菊花各6克,粳米100克,白糖10克。

1.红花、金蕊洗净,去废品;江米淘洗干净。

2.香米放入锅内,注入水600毫升;置武火上烧沸,再用温火煮熬至八早熟时,参预红花、菊华、白砂糖,搅匀,继续煮至粥熟即成。

每一天1次,每一趟吃粥100克。

祛血瘀,清湿热。慢性肝瘟血瘀伤者,且头疼、头晕、水肿、心胸烦热者食用。

广陈皮核桃粥

陈皮6克,核桃仁120克,冰糖10克。

1.橘皮润透,切成片;核桃去壳留仁,用菜籽油炸香,捞起放人碗中待用;赤砂糖打碎。

2.黑米淘洗干净,放入锅内,加水600毫升,置武火烧沸,再用温火熬煮至八老奸巨猾时,出席橘皮、胡桃仁、葡萄糖搅匀,继续煮至粥热即成。

每一日1次,每一次吃粥100克。

祛气滞,补肝肾,通肺痈。胆管扩张症气滞、牛皮癣伤者食用。

薏森林绿花粥

薏米30克,红花6克,粳米100克,白糖10克。

1.薏薏米仁洗净,去废品;红花洗净,大米淘洗干净。

2.大米、薏米同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸;用温火熬煮至八早熟时,出席红花、白糖,搅匀,继续煮至粥熟即成。

天天1次,每便吃粥100克。

祛淤血,除湿热。用于胆汁返流性胃炎血瘀、湿热、关节炎、肌肉酸痛病人食用。

红根玉蔬菜泥

丹参6克,玉米100克,白糖10克。

1.丹参润透,切块;玉茭烘干,打成粗粉,放入盆内,参预少些水调匀,待用。

2.丹参放人锅内,加水100毫升,煮25分钟,除去大红袍,用纱布过滤,待用。

3.锅内加水500毫升,再把药汁注入锅中,置武火上烧沸,到场白糖,然后将优先调好的玉奶糊徐徐倒入沸水锅内,搅匀,煮成糊即成。

每一天1次,每一回吃糊100克。

祛血瘀,利小便,通石淋。肝硬化兼输尿管炎、小便不畅患行食用。

苏子桃仁粥

紫苏子20克,桃仁6克,粳米100克,盐3克。

1.紫苏子去废品,洗净、烘干,打成细粉;桃仁去杂质,洗净,香米淘洗干净。

2.黑米放入锅内,加水600毫升,放入桃仁,用武火烧沸,温火炖煮至十分之八热时,参与紫苏子、盐搅匀,继续煮至粥熟即成。

每天1次,每一回吃粥100克。

通大便血,通健忘。肝脓肿血瘀游痛症病人食用。

苍耳薏米仁粥

苍耳子10克,薏米20克,粳米100克,白糖10克。

1.牛虱子、薏薏米仁去杂质、洗净;珍珠米淘洗=F净。

2.大米、野矮瓜,六谷子、原糖同放锅内,加水600毫升。

3.锅置武火上烧沸,再用大火炖煮45分钟即成。

每日1次,三次吃粥100克。

散风除湿,结石性胆囊炎兼风寒湿痹,四肢挛痛病人食用。

淮山药赤带豆粥

赤小豆、山药各30克,粳米50克,白糖10克。

1.四季豆去杂质,洗净;山芋用水润透,切3分米见方的薄片;籼米淘洗干净。

2.赤红饭豆、黑米、山药、原糖同放锅内,加水600毫升。

3.锅置武火上烧沸,再用温火炖煮50分钟即成。

每一天1次,每一遍吃粥100克。

去除风湿消痈,镇痛和胃,消食和中。用于胆管扩张症病者,兼有大便泄泻、小便短少、倦怠腹胀、舌干口渴等症者食用。

六谷子西红柿瘦肉面

薏米、猪瘦肉、挂面各30克,西红柿50克,姜、葱、盐各5克,酱油5毫升,植物油20毫升。

1.草龙珠淘洗干净,去废品,放入蒸杯内加水100毫升,上蒸笼蒸熟,待用。

2.臭柿洗净,切成薄片;姜切成块,葱切段。

3.炒锅置武火烧热,出席亚麻籽油,烧至五分之二热时,加入姜、葱炒出香味,注入水600毫升。

4.把锅置武火上烧沸,下入烩面、猪瘦肉、西红柿、薏米仁、盐、生抽,同煮至熟即成。

每日1次,每次吃loo克。

去除风湿宁心,滋补气血。慢性肝结核病人当主食食用。

茯苓皮红花冷面

茯苓皮30克,红花6克,手擀面50克,鸡蛋1个,熟火朣、两红柿各30克,姜、葱、各盐5克,葡萄籽油30毫升。

1.茯苓块烘干,打成细粉;红花洗净;葱切段,姜切成丝.熟火朣切薄片,再切成小颗粒,鸡蛋打入碗内调匀;洋茄洗净、切碎。

2.炒锅放在武火上烧热,参与胡麻油.至伍分叁热时,加入姜、干煎香,下入鸡蛋、西红柿、火朣丁、红花、盐,出席水300
毫升,煮熟,茯苓块粉用有限制用水调匀,代生物素下入锅内勾芡后起锅待用。

3.锅内注入水600毫升,置武火上烧沸,下人伊面,煮透,盛人民代表大会碗中,插手鸡蛋、西红柿拌匀即成。

每一日1次,每回吃面食50克。

解毒祛瘀,去除风湿明目,开胃安神。用于慢性胆结石,见有血瘀、湿热、血崩、口干、外伤出血等病者食用。

红花山薯包子

红花6克,野薯30克,面粉100克,鲜猪瘦肉50克,姜6克,胡椒粉3克.芝麻油、花雕、生抽各5毫升,盐5克,葱10
克,上汤30毫升,发面粉适当的数量。

1.将玉延烘干,打成细粉,同面粉混匀;红花洗净,待用。

2.将面粉倒在砧板上,参加发面粉、水一点点,揉成面团,令其发酵。

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