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天热不闻油烟味,分享10道凉拌快手菜,轻易方便,每天都不重样

2019年10月13日 - 心理健康
天热不闻油烟味,分享10道凉拌快手菜,轻易方便,每天都不重样

热拌皮蛋

天气热了,进厨房做饭也真便是三个挑战,又热又闷。加上夏日食欲不佳,煤油腻的菜吃上去毕竟是某些闷,所以夏天大家家餐桌必备的正是种种热拌菜,凉菜吃上去顺口,有宁心作用,品种种种构建简便,何况蔬菜生吃能够保存大批量的烟酸和叶酸,甲状腺素丰盛。第一道:酸辣海带丝

凉拌藕片

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资料 千张 1张 黄瓜 150克 胡葱 1根 黑醋 适当的数量 凉热水 少量 黄椒油 1舀汤的小勺鲜味老抽 1汤勺 红萝卜 150克 香菜 3根 独蒜 2粒 芝麻油 2茶匙 花椒油 2茶匙 盐
少量 作法 :1.将独头蒜捣成泥,加少些凉热水,兑成蒜水;
2.香荽去根洗净,水沟葱切成葱段; 3.将王瓜和红萝卜切成块;
4.锅中烧热水,下入红萝卜丝氽水后捞出,凉凉;
5.把千张切成方块,入锅中氽水后捞

食物原料明细皮蛋 适合的数量盐 适合的量调味精 适当的量老老醋 适合的数量香油 少量糖 适当的量胡蒜适当的数量盐腌皮蛋的做法步骤1备选食物原料。(这种黑外壳是下边裹着一层灰,蛋是色情的,朋友送的,是她的亲人从江西带回的。)

食物的材料清单

材料

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海带丝 400g 、 蒜 5瓣 、 芫菜 1根 、 胡葱 1根 、 白醋 3小勺 、 老抽4小勺 、 核桃油 4小勺 、 小三星 6个 、 芝麻芝麻油

藕、盐、白砂糖、白醋、 辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜

老陈醋菠薐 原料:鹦鹉菜、豆皮、胡萝卜。
调味料:老抽、盐和调味精、醋、花椒、黄椒。 做法: 1、筹算原料。
2、鹦鹉菜切段。 3、豆皮和红萝卜切成条。 4、豆皮焯熟。 5、红萝卜和赤根菜焯水。
6、自然的干水分。 7、导入盆中,放上多少个干花椒。 8、锅中热油炸香花椒。
9、乘热泼到菜里杭椒上。
10、乘着热锅导入醋适当的数量。差不离三大餐桌匙,到入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀就可以。
提醒: 1、一定要热油泼上,花椒和花椒

2皮蛋剥去壳。

烹饪步骤

做法

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1.鲜藕去皮洗净

热拌三丝:海带、胡萝卜、观者、独蒜、盐、苦酒、鲜味老抽、黄砂糖、香油、黄椒油干海带洗濯干净.用清澈的凉水浸透2钟头以上.泡发的海带较厚的某个用来煲汤.薄的有的用来凉拌.海带切块.同一时候把红萝卜切条.粉丝用冷水浸润20分钟变软.起锅坐水.水开后将胡萝卜丝归入焯烫10秒.捞出过凉热水.泡软的观众入热水锅焯烫约1秒钟.捞出过凉.海带丝和沸水锅中焯烫约30秒.捞出过凉.将海带丝、红萝卜丝和观众沥干水放大碗

3将皮蛋放在手心,用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或然刀沾水切开。取一小碗放糖、盐、调味精、芝麻油、老鳖一特醋拌匀。

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2.将洗净的鲜藕切薄片

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海带丝剪断,清澈的凉水洗刷。放入锅内煮沸30秒。捞出风干水分

3.藕片放入开水中汆熟,大约一分钟

热拌腐竹=腐竹四两,葱末,辣面子,盐,调味精。
买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,(沸水下腐竹后再沸就能够,勿
过,易烂)风干。放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上。起油锅,油半两加热至百分之八十浇于葱末辣面子就能够。

四季餐桌|味极盐腌皮蛋

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4.捞出藕片放入冰水中浸润

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娅米厨房

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5.放盐、糖、醋、杭椒油、花椒油、香油、调调味精、蒜泥等佐料拌匀

做法:1.把莴菜切掉老的根部,再削去外皮。2.切成细丝,撒一些些盐拌匀,腌15分钟。3.沥去腌出来的水分,加一些些糖和调鸡精拌匀。4.装在盘子中,撒上切碎的葱、熟白芝麻、黄青椒丁。5.将芝麻油和胡麻油混合烧至百分之九十热,连忙浇在切碎的葱上,拌匀后就能够。

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蒜瓣拍成蒜蓉、芫菜和水沟葱切成末、小OPPO杭椒6个

辣味鸡丝

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4独头蒜切末放盘中间,将调味剂倒在盘中就能够。

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辣味鸡丝】主要材质 心律失常肉300g 辅料 胡葱3根 姜片3片 料酒适合的数量 味极鲜生抽2勺
芝麻油2勺 花椒油半勺 黄椒油适当的量 醋小半勺 糖半勺 熟白芝麻适当的数量 盐1g
胸腔积液肉洗净后放入沸水中,并倒入花雕、黄葱和姜片,盖上盖子中型Mini火煮15分钟煮好后捞出放凉,用手撕成小细条备用调味剂汁:小碗中放入味极鲜老抽、麻油、醋、糖、盐、花椒油、黄椒油、熟白芝麻,将调味品搅和均匀
将调味剂汁浇到鸡丝

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1.葱切葱段,姜切成块,八角贰个,鸡大腿四个洗净备用。

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四季餐桌|味极盐腌皮蛋

葱末、香菜末、麻辣酱放在海带丝下面,金立辣椒用剪刀剪成小段

2.锅入水,放入鸡腿,盖上盖,把鸡腿煮透。

做法:1、金针菇切去根部,散开,放入滚水中焯熟,过凉自然的干备用;2、王瓜、南椒、杭椒切条;3、将有所资料放在一齐,参加盐、醋、黄砂糖、葱油、麻油拌匀就能够。提醒:金针菇也得以搭配干水豆腐丝、莴菜丝、大白菜丝、红萝卜丝、火朣丝、海蜇丝等。

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3.鸡腿放凉后,撕成细丝。

食物原料明细皮蛋 3个南椒 半个水沟葱 1根独头蒜 4瓣味极鲜生抽 适合的数量米醋适当的数量味极盐水泡皮蛋的做法步骤1秦椒切丁、独蒜切碎、黄葱切段

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4.把调味素、老老陈醋、麻油、盐、白醋、芝麻油、盐与鸡丝拌匀。

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步入3小勺白醋

5.洒入小量黄椒、花椒、芝麻就能够。

2皮蛋剥壳切成片后摆盘

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拍黄瓜

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3锅中放入适合的数量油,油热后放入南椒丁、花生酱、葱花爆出香

4小勺老抽

材料

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黄瓜、香菜、盐、 辣椒油、 生抽、米醋、芝麻油、干辣椒

4盛出覆盖在切好的皮蛋上

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做法

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将油烧热至微微冒烟,淋在蒜蓉、杭椒上面。小心溅到身上喔。最终将调味品与海带拌均匀既可。

1.勤瓜洗净风干表面包车型地铁水分放案板上,用菜刀平拍使黄刀开裂

5淋上格外味极鲜老抽、陈醋

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2.横着切几刀,使唐瓜切成方块

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3.王瓜归入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟

6撒上切碎的葱

有麻油,能够淋上一些芝麻香油和步入一些芝麻,味道越来越香喔

4.倒出胡瓜腌出的水份,放入切好的香荽和蒜蓉,淋入1汤勺堡醋

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第二道:热拌羊挂峨眉豆

5.再淋入2汤茶匙生抽、2舀汤的小勺杭椒油拌匀

浇汁嫩水豆腐

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6.锅下油大火炒香剪成圈的干花椒,起锅时淋入1茶匙麻油激香

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1.
黄葵嫩果中包蕴一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、脂质等,日常食用帮忙消食、加强体力、爱惜肝脏、镇痛整肠。

7.然后将炒香的干花椒淋及油在拌好的唐瓜上,拌匀就能够

食物的材料明细内脂水豆腐 1盒青辣椒 5个红朝天椒 2个青葱 2棵芝麻油 1茶匙老抽 2茶匙鸡精少些芝麻油 适当的量浇汁嫩水豆腐的做法步骤1关键食物原料:嫩水豆腐、黄葱、中兴椒、黄椒

  1. 它富含有锌和硒等微量成分,能增高肉体防癌、抗癌。3.
    羊带豆还富含独特的装有药效的成份,能强肾补虚对男人器质性病痛有扶助诊疗效能,享有”植物伟哥”之美誉

热拌香芹

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食物材料清单

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2水豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,水豆腐就能够完全的收取。

秋葵 适量 、 酱油 3羹 、 白砂糖 2羹 、 蚝油 1羹 、 姜 2片 、 水 适量 、
花生油 少许 、 蒜蓉

1.美芹摘掉老叶,洗净切成小段备用

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烹制步骤1/8

2.杭椒切好,用热油炸一下,出清香,放凉

3小葱切葱段、摩托罗拉椒、杭椒分切成小圈。

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3.拿一碗调热拌汁,老抽、盐、鸡精、老陈醋、香油、黄椒油调匀

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羊带豆事先用盐腌十几分钟左右,洗净备用。

4.结尾把热拌汁和芹菜拌到共同就可以

4切好的楼葱末、青红牛角椒放在水豆腐上

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酱腌海带丝

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烧开一锅水滴入小量的胡麻油,放入2片姜, 将羊挂眉豆放入滚水煮2—3分钟,捞出。

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5取一碗,参预1茶匙芝麻油、1茶匙老抽、1茶匙麻油、小量味素、调匀成料汁(可以加一些些凉白开调匀)

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材料

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将羊姜豆归入冷水中泡凉,捞出切成圈。

海带、胡萝卜、青椒、盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末

6倒入调好的料汁就可以。

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做法

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1、将海带洗净,上锅蒸熟,抽取浸透后切片,装盘待用。

7成品!

准备好香辣酱。

2、红萝卜、甜椒切块过水

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3、碗内放入生抽、盐、鸡精、姜末、麻油、食用糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀就可以食用。

海带拌腐竹

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皮蛋拌水豆腐

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调好酱汁:老抽3羹、芝麻油1羹、黄砂糖2羹、水适合的数量。

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食物的材料明细腐竹 50克海带丝 150克红肠 1段香荽 适当的数量杭椒油 1勺蒸鱼老抽 2勺白砂糖半勺鲜辣粉 适当的量麻油 一些些海带拌腐竹的做法步骤1备选的原料。

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主料

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皮蛋、豆腐、酱油、干辣椒、姜、油、盐、糖

2腐竹先用清澈的凉水泡发。

热锅下油下芝麻酱煸香。

做法

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  1. 水豆腐热水焯一下切开摆盘

  2. 皮蛋切丁放水豆腐上

  3. 盐、糖、老抽调成酱汁,到场切好的姜米

  4. 干花椒放热醋溜香成黄椒油,趁热倒入酱汁里,浇在水豆腐上

  5. 最后撒上胡荽末

3海带加一点点盐抓,捏,再清澈的凉水洗濯干净,剪小段。

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酱腌黑木耳

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翻翻调好的酱汁炒出香味。

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